베타 인 하이드로 클로라이드

소화를 촉진합니다
적절한 위 산도 수준은 음식을 효과적으로 분해하고 흡수하는 데 중요합니다.
Betaine HCl은 1.5와 3.5 사이의 위의 pH 수준을 유지하는 데 도움이되며, 이는 단백질, 탄수화물 및 지방을 포함한 영양소를 분해하는 소화 효소의 생산을 유발하여 소화 속도를 높일 수 있습니다.

영양소 흡수를 향상시킬 수 있습니다
Betaine HCL은 위의 산도를 크게 향상시킬 수 있으며, 이는 비타민 B12, 미네랄, 미량 미네랄 및 단백질과 같은 중요한 영양소를 분해하고 흡수하는 데 중요한 역할을합니다.

면역계 기능을 지원합니다
Betaine HCL은 위의 산도를 향상시킴으로써 섭취 된 병원체에 대한 신체의 첫 번째 방어선을 강화하고 장에서 잠재적으로 유해한 박테리아의 과잉 성장을 방지 할 수 있습니다.
이것은 Betaine HCL이 균형 잡힌 장내 미생물 군집을 유지하는 데 도움이되므로 SIBO (Small Intestinal Recterial Overgrowth)를 경험하는 개인에게 특히 유익합니다.

Betaine Hydrochloride는 일반적으로 식품 공급원에서 상당한 양으로 발견되지 않습니다. 그러나, 소화 건강을 지원하고 영양소 흡수를 촉진하기위한식이 보충제로 일반적으로 사용됩니다. 다음은 소량의 베타 인 히드로 클로라이드를 포함 할 수있는 음식의 예입니다.

사탕무 :사탕무는 Betaine Hydrochloride의 풍부한 공급원으로, Trimethylglycine (TMG)이라고도합니다. TMG는 신체의 Betaine으로 전환됩니다.

시금치:시금치는 TMG의 좋은 공급원으로, 신체의 베타인으로 전환 될 수 있습니다.

통 곡물 :퀴 노아와 밀기울과 같은 일부 통 곡물에는 소량의 베타 인이 포함될 수 있습니다.

해산물:새우와 게와 같은 일부 유형의 해산물에는 소량의 베타 인이 포함되어 있습니다.

대두 :대두와 대두 제품에는 소량의 베타 인이 포함될 수 있습니다.

병아리 콩 :Garbanzo Beans라고도하는 병아리 콩에는 소량의 베타 인이 포함되어 있습니다.

고구마 :고구마는 TMG의 좋은 공급원으로, 몸의 베타인으로 전환 될 수 있습니다.

파슬리:Parsley는 TMG의 좋은 공급원으로, 신체의 Betaine으로 전환 될 수 있습니다.

오이:오이는 TMG의 좋은 공급원으로, 신체의 베타인으로 전환 될 수 있습니다.

밀 배아 :밀 배아에는 적은 양의 베타 인이 포함될 수 있습니다.

이 음식들은 일반적으로식이 보충제로 사용되는 베타인의 형태 인 상당한 양의 베타 인 하이드로 클로라이드를 포함하지 않는다는 점에 유의해야합니다.

Betaine은 육계 영양에서 알려진 기능적 영양소로, 과거에는 사탕무에서 추출 된 Betaine 무수로 주로 사용되었습니다. 요즘에는 합성 생산에서 Betaine Hydrochloride로도 제공됩니다.

최신 연구는 자연적으로 파생 된 합성 제품의 영양 특성이 동일하며, 사료 산업을위한 저렴하고 비 계절적 (일년 내내) 소스를 공개합니다. 그러나, hygroscopicity가 사료 공장에서의 적용을 제한 할 수 있기 때문에 Betaine Hydrochloride의 자유 유동적 특성이 항상 보장되도록 특별한주의를 기울여야한다. 결정화 공정에 중점을두고 자유 흐름 캐리어의 정확한 적용에 중점을두면, 비 히 그래피 베타 인 히드로 클로라이드가 생성 될 수 있습니다.

베타인은 십이지장을 통해 흡수됩니다. 인간 연구는 식품 섭취 후 1-2 시간의 혈청이 급격히 증가함에 따라 빠른 흡수 및 분포를 보여 주었다. 베타인은 위장관 (GIT)에 흡수된다. 그것의 최대 3/4는 git 세포 내 수준으로 유지 될 수있다. 세포 내 축적은 활성 (Na+ 또는 Cl-) 및 수동 (Na+) 수송 시스템을 통해 발생합니다.

베타인은 배설이 아닌 대사에 의해 제거되고 간 및 신장 세포의 미토콘드리아에서 발생하는 일련의 효소 반응 (트랜스 메틸화)을 통해 이화 화됩니다. Betaine의 주요 생리 학적 역할은 삼투압 및 메틸 공여체 (트랜스 메틸화)로서 작용하는 것이다. 삼투압 (Dipolar Zwitterion 특성)으로서, Betaine은 세포 내 수 보유를 증가시켜 삼투 유도 불 활성화에 대한 세포 내 효소를 보호합니다. 메틸 공여자로서 Betaine은 메티오닌주기 (주로 간에서)에 참여하며 카르니틴 및 크레아틴과 같은 필수 물질의 합성을 위해 메틸화 반응에 추가로 사용될 수 있습니다.
Betaine은 다른 내부 장기 (장, 간, 신장 및 심장)에 축적되어 인간 운동 선수의 성능을 향상시키는 것으로 나타났습니다.

생물학적 동등성
Betaine은 트리메틸 글리신으로도 알려진 Zwitterion 대사 산물입니다. 그것은 사탕무에서 처음 발견되었으며 다른 식물, 동물 및 해산물에도 존재합니다. 그러나, 사탕무 사탕무는 응축 된 가용성에 축적되는 매우 높은 수준의 베타 인을 함유하고있다 (≈ 116, 000 mg/kg). 요즘 Betaine은 여러 정제 된 형태 (무수, 모노 포스페이트 및 하이드로 클로라이드 Betaine)로도 제공됩니다. Betaine hydrochloride의 Osmoregulatory 특성이 Betaine Anhydrous의 특성과 유사한 경우 일부 의문이 제기되었습니다. 이 질문을 연구하기 위해, 위 통과를 모방하기 위해 시험 관내 시험이 설정되었다. De Krimpe (University of Gent, 2010; 미공개)는 다른 베타인 소스의 생물학적 동등성을 평가했습니다. 생성물을 pH 2.3 (위 조건)으로 물 및 히드로 클로라이드의 용액에 용해시킨 후 분석 하였다. 결과는 이온 형태 및 생산 방법 (자연 추출 대 화학적 합성)에 관계없이 다른 베타인의 다른 공급원이 동일한 분석 결과 (동일한 M/Z 보유 시간 쌍)를 제공했음을 보여 주었다. 따라서 생물학적 활동 또는 삼투압 기능의 차이는 예상되지 않습니다. 위 통과 후 두 분자는 동일하며, Betaine Hydrochloride와 Betaine의 차이는 효과적인 사료 첨가제가 합리적으로 예상 될 수있게되었다.

가금류 생산에 사용됩니다
이 동료 검토 논문은 동물의 성능 및 학살 특성을 향상시키기위한 사료 첨가제로서 Betaine의 이점을 보여줍니다. 이 두 리뷰에 포함 된 연구는 실제로 특정 과학적 사고로 수행되었으며 동물 반응은식이에서 다른 메틸 공여자의 농도 및 삼투압 또는 대사 스트레스의 존재에 의해 영향을받는 베타인의 작용 방식 (메틸 공여자 또는 삼투압) 중 하나의 결과였습니다.

메틸 기증자
베타 인의식이 보충은 메티오닌 및 콜린과 같은 다른 메틸 공여체의 요구 사항을 감소시킬 수 있습니다. 그러나이 이론적 응용은 실제 구현 전에 상당한 분석을 받아야합니다. 이 절약 효과는 가금류와 돼지에서는 덜 조사되었습니다. 페스티 et al. (1979)는 베타인과 메티오닌의식이 첨가가 육계 병아리에서 서로를 대체 할 수 있음을 보여 주었다.

삼투압 특성
세포 수화 상태의 조절, 따라서 세포 부피는 세포 기능 및 여러 대사 경로의 유지에 중요하다 (즉 : 단백질 회전율, 아미노산 탄수화물 등). 세포는 무기 이온 (Na+, K+, Cl-) 및 유기 삼투압 (메틸화 된 아민 및 특정 아미노산)을 축적하여 외부 삼투압 스트레스에 적응하려고합니다. 그러나, 무기 이온의 세포 내 농도의 증가는 단백질 구조 및 효소 기능에 대한 불안정한 효과로 인해 제한적이다; 한편, 유기 삼투압은 세포 기능을 방해하지 않고 높은 세포 내 농도에 도달 할 수있다. Betaine은 가장 효과적인 유기 삼투압으로 간주됩니다. 그것은 장 상피를 가로 지르는 물 플럭스를 조절하는 git 세포에 축적된다. Betaine은 또한 세포 세포 자멸사를 억제하고 GIT 세포의 에너지 소비를 감소시키는 것으로 나타났습니다.

결론
Betaine은 수년간 육계 영양에 사용되었습니다. Betaine은 다른 메틸 그룹 공여자를 대체하기 위해 Betaine이 생산 성능을 향상 시킨다는 것을 보여주기위한 과학적 증거가 제공되었습니다. 열 스트레스 동안 조류를 돕고 도축 특성을 향상시킵니다. 이들 출판 된 기사들 중 다수는 사용 된 베타인 (천연 또는 합성)의 공급원에 대해 명확하지 않았으며, 합성 형태가 설탕 사탕무 추출과 동등한 자연적 동등한 것만 큼 효과적 일 경우 우려가 제기되었다. 제시된 데이터는 적절한 결정질 베타 인 히드로 클로라이드가 사용되는 경우, 분자 구조가 위 통과 후 베타 인과 비슷하다는 것을 분명히 보여줍니다.

제품은 좋은 자유 FL 빚을지고 속성이 좋지 않도록주의를 기울여야합니다. 열 스트레스 동안 베타인을 먹인 조류에 대한 실질적인 적용 시험은 예상되는 개선을 분명히 보여 주었고, 그로 인해 Betaine 히드로 클로라이드의 작용으로서 삼투압으로서의 작용 방식을 보여 주었다. 콜린과 메티오닌을 대체하기위한 다양한 전략이 평가되었으며, 다이어트에 베타인을 포함시키는 최적의 전략을 정의하기 위해 영양사에게 도구를 제공 할 수 있습니다. 과거에는 많은 영양사가 베타인을 사료 첨가제로 평가했습니다. 새로운 형태의 Betaine (Betaine Hydrochloride)을 통해 생산이 사탕무 생산과 독립적이기 때문에 가용성에 대한 해가 증가했습니다. 둘째, 비용 가격이 일반적으로 Betaine Anhydrous의 비용보다 낮기 때문에 브로일러 영양에서 Betaine의 적용이 재고 될 수 있습니다.